子どもの幼稚園や小学校の長期休み、いかがお過ごしでしょうか。子どもと24時間一緒に過ごす1日は長く、親としては毎日なにをさせようか悩んでしまいますよね。
この機会に、朝からゆっくり子どもとクッキングをしてみませんか?
今回は朝食にピッタリな子どもと作れる簡単クッキングのレシピと、わが家の小1の息子と年少の娘と一緒に、実際に作ってみた様子をお伝えします。
◆子どもを朝食作りに誘ってみた反応は…
わが家の朝は忙しくいつもバタバタ。そのため、朝食作りの時に「朝ごはん、一緒に作る?」と、ママから声を掛けられるのは初めてのこと。「え!いいの?」と嬉しそうにキッチンにやってきた娘に対し、息子は料理よりテレビが気になる様子。
しかし、私と娘が「ツナはそこに入っているよ」「卵も出して…」と、材料をあれこれ出していると「なに?なに?」と息子も興味津々にやってききました。
◆マグカップオムライスのレシピ
にぎやかになったキッチンで、この日作ったレシピは「マグカップオムライス」です。
<材料 >(1人分)
ご飯1杯
ツナ缶小1/2缶
トマトケチャップ大さじ 1
スライスチーズ1枚
溶き卵1個分
トマトケチャップ大さじ 1
パセリ(乾)お好みで
<作り方 >
①マグカップにご飯、ツナ、トマトケチャップを入れ、よくまぜる
②スライスチーズをのせ、溶き卵を流し入れる
③電子レンジで加熱(500W2分半)し、トマトケチャップをかける
※電子レンジによって加熱加減が異なりますので、様子を見て時間を調整してください。
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◆子どもとマグカップオムライスを作ってみた
適当なサイズのマグカップが見あたらなかったため、今回は電子レンジ対応のスープカップで作ってみました。
卵を割る際、殻が入るハプニングはありましたが、行程はとっても簡単。ママは監督係のみで、年少の娘でも難なくできました。
さらにこのレシピのいい所は、兄弟ケンカにならないこと。1人ひとつのカップの中で作るので、作業を分担することなく二人とも全行程を行えました。些細なことでケンカになりがちな兄弟にもおすすめです!
そしてお味は…ツナの味がほんのりとするケチャップライスがおいしく、卵はチーズと合わさりとろ~りとして、子どもたちが気に入り、リピート決定です!
◆マグカップフレンチトーストのレシピ
マグカップでできる朝食レシピがもうひとつ。「マグカップフレンチトースト」です。
<材料 >(1人分)
食パン:1枚
たまご:1個
牛乳:大さじ4
砂糖:大さじ1
バニラエッセンス:適量
メープルシロップ:適量
<作り方 >
①卵を割って、牛乳、砂糖、バニラエッセンスとまぜる
②食パンをちぎってカップにいれ、液とまぜあわせる
③ラップをかけずに3分ほど加熱する
④メープルシロップをかける
※電子レンジによって加熱加減が異なりますので、様子を見て時間を調整してください。
◆子どもとマグカップフレンチトーストを作ってみた
息子はフレンチトーストが大好物。しかし他の家族はあまり好きではなく…。前日から卵液につけたり洗い物が多かったりと、手間がかかるフレンチトーストをひとり分作ることはハードルが高かったのですが、このレシピなら大丈夫。
息子の突然の「フレンチトースト食べたい!」というリクエストにも「じゃあ自分で作ってみようか」と対応できました。
材料を用意してあげれば、あとは息子におまかせ。作り方を指示しながら、自分は他の家族の朝食の支度ができました。
お味は…「甘くておいしい~!」と大満足。前日から漬けたものに比べると卵液が食パンの内部まで染みていなかったので、食パンを卵液に混ぜる時、大人がぎゅっと押すと卵液を吸うと思います。それでも息子は、所々卵液が残って固まってしまったところも、プルプルしたプリンのようで気にいっていたので、好みに合わせて作ってもいいと思います。
◆目玉焼きパンのレシピ
わが家の定番朝食のひとつがこれ、「目玉焼きパン」です。
<材料 >(1人分)
食パン:1枚
たまご:1個
トマトケチャップ大さじ 1
マヨネーズ:適量
<作り方 >
① 食パンにケチャップを塗る
② 食パンの淵に1周マヨネーズを絞り、土手を作る
③ 食パンの中央に卵を割り入れる
④ オーブンで卵が好みの固さになるまで焼く(180℃、10分程度)
※オーブンによって加熱加減が異なりますので、様子を見て時間を調整してください。
◆子どもと目玉焼きパンを作ってみた
こちらは娘の大好きなメニュー。「作ってみる?」と聞くと「やりたい!」と大喜び。
ケチャップを塗るのはできますが、マヨネーズで土手を作る時は食パンからはみ出しそうだったので一緒に絞りました。また卵が落ちやすいので、事前に食パンの中央をグーで押してへこむよう工夫しておきました。
いつもは準備されるのを待つだけですが、今回は「自分で作れた!」と嬉しそうな娘でした。
お味は…こんがりしたマヨネーズと卵がマッチしてとてもおいしいです。ケチャップを塗ったことでピザのような味に。シンプルに塩コショウでもおいしいです。
◆親子クッキングで長期休みを有意義に
子どもたちと朝食を作ってみた結果、子どもがだらだらしがちな休日の朝から、親子ともに活動的に過ごせました。また普段、朝食は進みが悪いのですが、自分で作ったことが嬉しかったようで「おいしい!おいしい!」とモリモリ食べ、あっという間に完食しました。
今回紹介したレシピはどれも簡単で、小さな子どもでも楽しく作れるものばかり。朝食にもさっと作りたいランチにも、子どもの初めてのクッキングにもおすすめです!ぜひ作ってみてくださいね。
(文:nicoai)