「野菜をなかなか食べてくれない」ということの多い子どもの食事。育ち盛りなのに栄養のバランスが心配になりませんか？ スーパーフードとして注目されているユーグレナが、ごはんのおともにぴったりなふりかけになったと聞いて、さっそく試してみました。

ユーグレナってなに？

ユーグレナは藻の一種。石垣島の豊かな自然で育った石垣島ユーグレナには、人間に必要なビタミン、ミネラル、アミノ酸、DHAなどの栄養が59種も含まれています。また、細胞壁がないので高い消化率で栄養が体内に吸収されやすく、いま世界中から注目されているスーパーフードです。

あのスーパーフードが「ふりかけ」になった！？

試したのはユーグレナをもっとおいしく、手軽に続けられるようにと開発された「からだにユーグレナ」シリーズの新商品です。その名も「ふりかけない理由がないふりかけ」というユニークな商品名！ おいしさと栄養に自信があることがうかがえます。

味は「かつおのうまみユーグレナミックス」と「ごま海苔香るユーグレナミックス」の2種類。値段は2.5g×16袋入りで各1,000円（税込）です。
パッケージがおしゃれで、ママ友へのちょっとした手土産にしても喜ばれそう。
気になるお味は？

うまみがギュッ、しょっぱくないのがうれしい！

「ごま海苔香るユーグレナミックス」をごはんにふりかけてみたところ、見た目はごくふつうのふりかけに見えます。
食べてみると子どもは「おいしい！」、大人は「あれっ塩からくない」。ほんのり甘じょっぱくて、素材の味とうまみを感じます。

子どもってふりかけが好きですよね。でも、濃い味に慣れてしまうのはちょっと心配もありました。ふりかけごはんだけで満足して、苦手なおかずには手を伸ばさないということがあったりして。
ユーグレナのふりかけは、子どもに安心して食べさせられるやさしい味です。

何が入っているのかな？と成分を見てびっくり。かぼちゃフレーク、トマトフレーク、ほうれん草フレーク、にんじんフレーク、モロヘイヤ粉末、ユーグレナのほかにも野菜がたくさん入っています。ふりかけの定番素材、卵黄粉、鰹節、青のりなども入っているから、これひとつでいろいろな栄養がとれそう。

忙しかったり疲れていたりで、今夜のメインはお惣菜のコロッケですませちゃおう！という日が、ときどきあります。それでも野菜スープかサラダでも添えたいと思うのは、育ち盛りの子どもに栄養をとってほしいから。ユーグレナのふりかけは、そんな「あと1品」の代わりになってくれる気がします。

お弁当にも朝ごはんにも、手軽に栄養をプラス

そして、ユーグレナのふりかけがあると助かる！と思ったのがお弁当です。夏休みの学童のお昼ご飯に、上の子どもの塾にもお弁当を持たせることがありますが、おかずがたんぱく質に偏りがちでした。唐揚げの下にサニーレタスなどを敷きたくても、「しなっとなるからイヤ」といわれたりして……。

鰹の削り節と小魚粉末が入っている「かつおのうまみユーグレナ」は、香ばしくてごはんがすすむ味。魚が苦手な子どもでも、きっとぱくぱく食べられると思います。
ユーグレナのふりかけを添えるだけで、不足しがちなビタミンやミネラルを補えると思うと、お弁当作りがちょっと気楽になりました。

朝ごはんにはユーグレナのふりかけをごはんに混ぜて、小さなおにぎりにしました。まだ眠かったりして食欲がないときでも、ひと口サイズにすると食べやすいみたいです。
ひと手間かけて（といってもふりかけを混ぜただけですが）、「ごま海苔香るユーグレナミックス」と「かつおのうまみユーグレナ」の2つの味のおにぎりを1つずつ。

例えば「今日はプールだからしっかり食べさせたい」というときも、味が変わるともう1個と手が伸びます。ユーグレナの2種類の味のふりかけは、朝ごはんにも好評でした。

ちなみに子どもが小学生なので2つで子ども茶碗1杯分くらいのサイズですが、未就学のときは百均のコロコロ振るだけで小さなおにぎりができる道具を使って、もっと小さく作っていました。小さなふりかけおにぎり、朝ごはんにおすすめです。

どんどんおいしく、便利になるユーグレナに驚き

「からだにユーグレナ」のふりかけには、59種類の豊富な栄養素を持つ石垣島ユーグレナが、1袋に5億個（約500㎎）も配合。子どもから大人まで安心の国内加工原料を使用して、保存料や合成着色料、人工甘味料を使わずに作られています。

栄養豊富といわれるスーパーフードはいろいろありますが、こんなに子どもに食べさせやすいスーパーフードに出会ったのは、はじめて。

「からだにユーグレナ」シリーズを手掛けている株式会社ユーグレナでは、ミシュランガイドで1つ星を獲得したレストランsioの鳥羽周作氏をコーポレートシェフに迎えて、ユーグレナのおいしさを引き出す商品開発などを行う「ユーグレナ あとはおいしくするだけプロジェクト」に取り組んでいるのだそう。

どんどんおいしくなって、普段の食事にも取り入れやすくなっていくユーグレナから目が離せません！

今回試したのは……

「からだにユーグレナ　ふりかけない理由がないふりかけ」
かつおのうまみユーグレナミックス
価格：1,000円（税込）　容量：40g（2.5g×16袋）

「からだにユーグレナ　ふりかけない理由がないふりかけ」
ごま海苔香るユーグレナミックス
価格：1,000円（税込）　容量：40g（2.5g×16袋）

公式通販サイト「ユーグレナ・オンライン」ほか、Amazon、楽天市場店などで購入できます。

（取材：文　山見美穂子）