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フード

生豆から おうちで 簡単にプラントミルク(植物性ミルク)が 作れる『ピーレチェ』登場

2022.11.14

ソイミルク、アーモンドミルク、オートミルク…最近様々なプラントミルク(植物性ミルク)をカフェやスーパーなどの店頭で見る機会が増えました。
スーパーなどで購入できる機会も増えたのですが、市販のプラントミルクには添加物が含まれているものもあり、プレーンなプラントミルクを自宅で作ってみたいな…と思うことも。とはいうものの、例えば豆乳を自宅で作るとなると一晩水につけたり、長時間火にかけたりと時間がかかりそう。
そんな作ってみたいを簡単にかなえる商品が登場したということで、試飲会にお邪魔してきました。

なめらかでスーッとのめるピュア・プラントミルクが作れる『ピーレチェ』

農業をより豊かに発展させる農業機器等を企画 ・ 製造 ・ 販売している福農産業株式会社から新発売になったのが、なめらかで 「 不純物ゼロ 、 栄養分は 100 」 の自家製プラントミルク 植物性食品のミルクを簡単に作れるプラントミルクメーカー 『 ピーレチェ 』 。
大豆をはじめとしたプラントフードの価値を見直し、様々な 可能性を追究している一般社団法人 日本ソイフードマイスター協会が企画協力しています。

『ピーレチェ 』 は福農産業の大ヒット商品である家庭用豆乳メーカー「 小さな豆乳工場 」をさらにコンパクトにし 、デザインも一新して 1~2 人分サイズのプラントミルクを作れるタイプにアレンジした新製品。
「 小さな豆乳工場 」が お豆の質感を残したこってり豆乳を作れるのに対し 、よりスムースで シルキーな 、スッと飲めるミルクが 作れるのが特徴です 。
おからが残らないほど 、強力に粉砕されるそう。

この生豆が粉砕される…?!

作り方は簡単。ボタンを押すだけ!

『ピーレチェ 』 に 生のままの様々なお豆 とお水を入れてボタンを押すだけで 、いつでも温かい出来立てホヤホヤの スムースなプラントミルクが出来上がるそう。それは、絶妙な加熱具合でお豆を味わい深く美味しく茹でながら、同時にポット内の試作に試作を重ねた特製カッターがなめらかに豆をくだいてくれるから。

例えば基本の豆乳を作る場合は、付属で付いてくるカップ1杯の大豆と+水300mlを『ピーレチェ 』のスイッチモード①加熱・歯回転(強)に設定し、スイッチを押すだけ。そのまま完成を待ちます。事前に水につけて置いたりせず作れるので、驚きました。

できあがりはとてもなめらか。

試飲会では、基本の豆乳のほか、あずきや、マカダミアナッツのプラントミルクも試飲してみました。舌触りが滑らかで、すっと飲めてしまいます。
これがもし自宅にあればとても嬉しいかも。そのままシンプルに飲んでもいいですし、ジャムやココアパウダー・白だしなどを加え、味変を楽しむのもお勧めとのことでした。

どのプラントミルクに何を足そうか…を考えるのも楽しい。

5種類のモードを搭載。幅広く使えるのも魅力

『ピーレチェ』5種類のモードががあり、使いわけが可能です。
①加熱・歯回転(強)…プラントミルクやスープに(約25~30分)
②加熱・歯回転…ポタージュスープ・おもゆなどに(約25分)
③加熱無・歯回転…ジュースやスムージーに(約5分)
④加熱(湯沸かし)
⑤粉砕…乾燥食材の粉砕に

加熱モードと、加熱がないモード、粉砕もできるので、キッチンにこれ1台あれば、幅広い使い方が可能です。
また、牛乳1リットルパックを一回り大きくした程度のコンパクトさ。キッチンにおいても幅を取らずに置けるのも魅力だと思いました。

現在、一般社団法人 日本ソイフードマイスター協会のサイト や、Amazonで購入が可能です。ぜひチェックしてみて下さいね。

<商品詳細>
商品名:ピーレチェ
販売価格:税込み 12,980円(本体11,800円)
製品情報:家庭用プラントミルクメーカー
発売元:福農産業株式会社
アフターサービス・製品に関するお問い合わせ:福農産業株式会社
電話:0794-82-1088 (9:00 〜 17:00 (土日祝日を除く))

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