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フード

【キッズ】親子で簡単に作ろう!ハロウィンのお菓子3選

2015.09.28

こんにちは! 子供と作ろう「包丁を使わない料理研究家」の
へんみゆかりです。
これから、ココフル♪で親子で楽しめる行事のお菓子や料理をご紹介していきますので、
よろしくお願いします!

私のモットーは
「料理ごときで疲れてはダメ」
子供と作る時の基本!ですよね。
あ~~~もう、やらなきゃよかった!がないように
調理行程をなるべく減らしたレシピばかりですので、
気軽にチャレンジしてみてください。

第1回目は、ハロウィンのお菓子、3種類です。
持ち寄りパーティーにもおすすめですよ♪

■その1 ゴージャス!ミルクレ モンブラン■
春巻きの皮と、焼き芋使用で、めっちゃ簡単!超おいしい!

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なんか、大層なケーキという感じですが、クレープのかわりに春巻きの皮を。
モンブランのさつまいもは、焼き芋を使うからラクラク~なんです。

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お~~しっかり層になってまるでミルクレープ
中身はモンブランっぽい!
だから「ミルクレ モンブラン」なのです。

クレープの皮の材料って、卵・小麦粉・牛乳・サラダ油やバターなど。

一方、春巻の皮は
小麦粉と油・塩でできているのですが、
皮を破れにくくする為に
タピオカ粉やデンプンなども使われています。

そんな春巻きの皮は、まさにクレープの皮の食感。
もちもちっとした食感がとってもGOODですよ。

では材料と作り方です。

■材 料■
焼き芋
(今はスーパーでも簡単に手に入りますね)・・・中1本
春巻の皮・・・・・・・・・・・・・・・・・・3枚
これを半分にカット。さらに半分にカット。
正方形にカットし、計12枚にして使用します。

牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1~2程度
バナナ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
油(卵黄でも可)・・・・・・・・・・・・・つや出し用

■作り方■

1【焼き芋の皮をむいて、つぶす】
焼き芋は皮をむいて、つぶします。
牛乳とバターをしっとりとする程度加えます
この時の牛乳の分量はお芋の水分によってかなり異なりますので
全体にしっとり、まとまる程度が理想。
ポロポロした状態は水分不足です。

2【春巻の皮をキッチンバサミでカット】
春巻の皮は縦横にカットし、1枚を4枚にします。
つまり7cm角程度の正方形の皮が12枚つくられます。

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3【重ねる】
アルミホイルをひき、その上にまずは2枚春巻の皮をひきます。
そこへ(1)を塗り、皮をのせ
(1)を塗り、皮をのせ。
ときどきバナナを手でちぎり加えます
(これがしっとりアンド甘みのポイント)

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重ね方のポイントは春巻の皮をずらしながら重ねること
つまり、キレイに整った真四角のタワーにするのではなく
皮のハシがベロン ベロン とでると、この飛び出た部分が
パリッという食感になり美味しいのです!

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↑端が全然そろっていませーん!

4【重ねたら焼く】
形が出来上がったら、
ツヤを出すためトップに油(卵黄も可)を少々塗ります。
また、飛び出た皮にも油を塗ります。

オーブントースターで
およそ10分~15分
飛び出した皮がパリッと色よくなったころが目安。
ぜひ、お試しくださいませ

■その2 かわいい!ハロウィンプリン■
~市販のプリンそのまま使いで、マー楽チン。かわいいハロウィンプリンを親子で作りましょ!

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市販のプリンの上にマシュマロで作った「おばけ」を乗せました。どうですか?
おばけがとってもユニークでかわいいでしょう?

では、材料と作り方です。

■材 料■
市販のプリン
(フタつきプリンが理想)・・2個
マシュマロ・・・・・・・・ひとつかみ
チョコペン・・・・・・・1本

ラッピングリボン、袋(必要ならば)

■作り方■
1【マシュマロを溶かす】
鍋にマシュマロをひとつかみ入れ
極弱火で1分そのまま。

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2【おばけの形を作る】
マシュマロになべ底から色が付きだしたら
スプーンでかき混ぜます。
柔らかくなったマシュマロはお皿やホイルの上に、
スプーン2本を使って「おばけ」型に落とします。

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表面がデコボコでもOK!
水で濡らした指で撫でるときれいになります。

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3【「おばけ」をプリンの上に乗せる】
「おばけ」が冷めたらプリンの上に乗せて、
チョコペンで目や手をかきます。

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4【仕上げ】
プリンにフタをし、お好みのラッピングで包みます。
持ち寄り1品料理にも最適なハロウィンプリンの出来上がりです。

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■その3 キュート!プチ・ジャック オー ランタン
~市販のプチシューを使って、ジャック オー ランタンの行列だ!

カボチャをくり抜き、ロウソクを入れて作る
ジャック オー ランタン
今回はプチシューをカボチャにみたてて作りましょう!

こんな感じに仕上がります

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おおお! 色んな顔ができました!

材料と作り方です

■材 料■
市販のプチシュー・・・・10個程度
チョコペン・・・・・・・1本
ポッキーやタケノコの里など・・適宜

■作り方■
プチシューにチョコペンで自由に顔を書きます。
タケノコの里を帽子にしたり、ポッキーを腕にするのもありです。

【長女8歳作はこちら】

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【次女4歳作はこちら】

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二人のランタンは帽子をかぶっているのが特徴。
なかなかの腕前です(親バカだねえ)

こんな感じで、親子やお友達、パーティーで楽しみながら
作ってみてくださいね。

それでは皆様に
素敵なハロウィンが訪れますように♪

はっぴ~ハロウィン!

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