こんにちは!
子どもと作ろう「包丁を使わない料理研究家」のへんみゆかりです。
母の日レシピにつづき5回目の連載となりました。
今回のテーマは「夏休み」。
ひとつめは、お土産を手作りしちゃおうというチャレンジングな試みです!
おばあちゃんの家やお友達の家に子どもと行く時のお土産作りから楽しむ夏休みならではの企画です!
もう一つはみんなが頭を悩ます「夏休みのお昼ご飯」。記事はこちら!
今回も
長女 今年3年生になる「ぱっちゃん」
次女 今年幼稚園 年長になる「のんちゃん」が登場します。
紹介のレシピは、とっても簡単ですのでお子様と一緒に作れます。
※小さいお子様(1~4歳)と一緒の場合は火を使う作業以外を手伝ってもらいましょう。
「さあ、レッツクッキング~♪」
ひとつだけ、通常のどら焼きがありますよ。(右上)
こちらも手作りなのにまるで売り物みたいにキレイに作れました。
パッケージ(ラッピング)は100円ショップで「クリアポケット」の名前で売っています♪
■材料(直径8㎝程度のどら焼き 7~8個分)
ホットケーキミックス・・・・・・・・・・・・・200g
★卵・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
★ハチミツ・・・・・・・・・・大さじ3
★砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ1
★牛乳・・・・・・・・・・・・140ml
チョコペン
クッキングシート
市販のあんこ(つぶあん こしあん どちらでも)
・・・・・・・・大さじ3程度×8個分
■作り方
とっても簡単!
1 [生地をつくります]
★の材料をボールにいれてぐるぐる混ぜます。
2 [生地を寝かせます]
1へ、ホットケーキミックスを加え
さっくりと混ぜ、ラップをし冷蔵庫で30分寝かせます。
生地を寝かせている間に・・・・・
3[チョコペンで顔を書きます]
クッキングシートを10センチ角程度に切り
そこへチョコペンで好きなイラストを書き、
チョコが固まるまでしばし待つ。
室温が高く、なかなか固まらない場合は冷凍庫で2~3分。
1~3歳ぐらいの子どもはこの作業をとっても喜びます。
キレイなイラストは不要。自分が作ったというマークでOK♪
途中でチョコペンを食べながら進めるわが子(~_~メ)
4[焼きます]
チョコペンで書いたクッキングシートを
ホットプレートに乗せ、イラストの上にゆっくりと生地を流し
直径8センチ程度の丸になるようにします。
5 [160度に設定して焼きます]
表面がふつふつとしてきたらゆっくりと返します。
クッキングシートを丁寧にそっと外します。
※外したクッキングシートにチョコがくっついてしまう場合もありますが
ドラ焼きには薄くイラストが移ります。
クッキングシートを外すとこんなかんじ
6 [もう片面を焼きます]
もう片面を1~2分焼いたら出来上がり。
熱いうちにラップをして乾燥を防止しておきましょう。
全部でイラスト有を8枚 イラスト無を8枚焼きます。
7 [市販のあんこをはさんでできあがり]
お好きな量のあんこをはさみ
粗熱がとれたらラッピング。
空き箱などを利用して手土産にどうぞ(^・^)
ちなみに、イラストなしの通常バージョンも作りました。
クッキングシートを引かずに
生地は直にホットプレートに流しいれます。
すると表面の焼きムラがなくなりますので
通常のよく見るドラ焼きとなります。
■手土産にする場合
前日に作り、冷蔵庫なら野菜室など涼しいところで保管し、
直射日光や高温多湿を避け、なるべく早めに召し上がってくださいね。
移動中は保冷剤とともに(^^)
くれぐれも、車のトランクにいれっぱなしで「これ お土産で~す」は、やめてね(~_~メ)
へんみゆかり