さつまいもを、さまざまなメニューで思いっきり食べ尽くす「夏のさつまいも博」。4回目の開催となる今回は、さつまいもどころ・千葉県の幕張メッセにて開催。一足お先にプレスデーに参加してきましたので、会場の様子やイチオシメニューをご紹介します。

「夏のさつまいも博2025」では、初出店の3店舗を含む、選りすぐりの24店舗から、スイーツ・ドリンク・フードなどなど200品以上が大集合！　夏らしい冷た〜いスイーツや、定番のさつまいもスイーツまで、たくさんのメニューが並んでいます。8/7〜8/9 18:00〜20:00にはお酒といっしょにさつまいもを楽しめる「夜のさつまいも博」も。「夏のさつまいも博」にお出かけの日は、一日中さつまいもを楽しんじゃいましょう！

千葉県初開催！　涼しい屋内でさつまいもに夢中！

今回の開催場所は「幕張メッセ ホール3」。「夏のさつまいも博」では史上最大規模です。屋内での開催なので、厳しい夏の暑さを忘れて楽しめます。
参加店舗は24店舗。その他協賛ブースや、ステージイベントもあり、盛りだくさんの内容です。また、今回も人気投票を開催。会場での投票で、あなたの”推（お）いも”メニューを、この夏No.1の人気メニューに押し上げるのも良いですね！

「さつまいも博」初出店の注目メニューをご紹介

THE IMOMITSU（ブース⑰）

茨城県守谷市から、初出店の「THE IMOMITSU」！　茨城県産さつまいもを使用した贅沢ドリンク「濃厚スイートポテト＆紫きらめくスイートポテト」をはじめ、さつまいもスイーツ、おかず系メニューまで、さまざまなメニューがラインナップ。

「さつまいも博」限定の「シンプルリッチ・デライト」は、大学芋の味わいがぎゅぎゅっと詰まったアイス。さつまいも×ココナッツアイスの組み合わせに注目です！　ねっとり濃厚なさつまいもの甘さに、ココナッツのさっぱりした風味がアクセントとなって、ひんやりさつまいもを楽しめます。
薄くスライスされたパリパリのおさつチップスも、さつまいも本来の味わいをシンプルに楽しめて◎

⽇曜市のいも天（ブース㉒）

1970年創業、「秘密のケンミンSHOW極」などでも紹介された「日曜市のいも天」。高知名物「いも天」を楽しむ商品は、シンプルな2種類！

「いも天」のもっちりふっくらした衣と、さつまいものほっくりした風味、塩気のある甘さは絶品です。一口サイズですが、ひとつひとつに満足感も！
「いも天アイス」は「さつまいも博限定」。ほくほくした「いも天」と冷たいアイスの組み合わせで、しょっぱめイメージの「いも天」が、夏に嬉しいちょこっとスイーツになっています。

さつまいもといったらやっぱりこれ！

神⼾芋屋 志のもと（ブース②）

焼きいもグランプリに3度出場、3度とも日本一となり殿堂入りを果たした日本一の焼き芋屋「神⼾芋屋 志のもと」。さつまいもの甘さを最大限に生かした芋菓子や、蜜芋ソフトクリーム×アイスコーヒーなど、注目の品揃えです。

さつまいもを美味しく味わう定番の焼き芋を、夏らしく「冷やし焼き芋」に。独自の製法で冷やした焼き芋は、ぎゅぎゅっと濃縮されたさつまいもの甘みが思う存分味わえます。
「蜜はるか」は、食べた瞬間に広がる蜜の甘さがねっとり濃厚！
「シルクスイート」は、さつまいもらしいほっくり感と香りが、すっきり楽しめます。
焼き芋の食べ比べをしてみると、品種ごとの美味しさの違いを感じられておすすめです。

OIMO café（ブース⑲）

埼玉県三芳町にて、江戸時代から320年以上続くさつまいも農家が営む「OIMO café」。「川越いも」の美味しさを引き立てる、農家ならではの視点からつくりあげられたさまざまなメニューが並び、目移りしてしまいます。

さつまいもスイーツといえばやっぱりスイートポテト！　「焦がしバターのスイートポテト」は、「さつまいも博」に向けて開発した新作スイーツなのだそう。
おいもをたっぷり味わう二層仕立てになっており、生地には、しっとりなめらかで甘い品種の「シルクスイート」を使用。クッキー部分にはさつまいもの皮を混ぜ込んで焼き上げることで、ひとつのケーキでさつまいもをたっぷりまるごと楽しめちゃいます。とってもリッチな味わいで、スイートポテト好きには必見です！

これぞスイーツ！　注目のさつまいもメニュー

 oimo lab.（ブース⑳）

カフェの街・東京 清澄白河からスタートし、現在は食の街・横浜 あざみ野でさつまいもの美味しさを届ける「oimo lab.」。定番の焼き芋をはじめ。さつまいもを使用した洋風スイーツが並びます。

ブース内でもひときわ目を惹く、くまのボトル。「oimo⽸ -黒くまボトル-」は、さつまいも×ダークチョコレートで、まるでパフェを詰め込んだようなカワイイスイーツ。チョコレートホイップやチョコレートプリンの中に、さつまいもの角切りが入っていて、底にはさつまいもホイップも。さつまいももチョコレートもどちらも楽しみたい！　を叶えるよくばりスイーツです。

BUTTERCREPE LAB（ブース①）

兵庫県神戸市にて、クレープ歴25年以上のクレーピエが手掛けるホットクレープのお店「BUTTERCREPE LAB」。サクふわじゅわじゅわのクレープ生地×さつまいものマリアージュを楽しむ2種類で、どちらもとってもおいしそう！

「お芋のプレミアムバターシュガークレープ」は、2月開催の「さつまいも博2025」にて来場者人気投票一位になった究極のクレープ。食べ始めの生地はサクッとしていて、次第にバターがじゅわっと、最後のほうはとろっとした食感を楽しめます。自家製スイートポテトの味わいが、バターたっぷりの生地のアクセントに！　注文すると目の前の鉄板で焼き上げ、バターのいい香りが漂い、熱々を味わえるのもポイントです。

「夜のさつまいも博」でお酒と楽しむ！

8/7〜8/9 18:00〜20:00（最終日を除く）には、お酒もさつまいもも楽しむ「夜のさつまいも博」が開催されます。芋焼酎や、サングリア、オリジナルカクテルなどなど、さつまいもを片手に早めの晩酌を◎　夜限定のメニューを提供されるお店もあるので、ぜひお見逃しなく。

さつまいも好きにはたまらない！　さつまいもをじっくり楽しむ4日間。
事前に公式SNSでチェックしてワクワクお出かけするのもよし、イベント会場であれもこれもと迷うのもよし。会場内で楽しく目移りしながら、あなただけのお気に入りのメニューを探してみてくださいね！（取材・文/うのて舎）