冬休み、バレンタインデー、ホワイトデーなどイベントにぴったり！親子で楽しめるクッキー生地

ココフルでも何度かご紹介している「ユーグレナ」。今回ご紹介するのは、誰でも簡単にオリジナルのクッキー作りを楽しめるcoloridoh（コロリドー）とのコラボ商品です。

コロリドーのクッキー生地は、計量不要でそのまま好きなカタチをつくることができ、焼くだけで世界で一つだけのオリジナルクッキーが完成します。誰でも楽しめるよう、アレルギー指定28品目不使用、グルテンフリーで、カラフルなクッキー生地は、食物や植物によって色付けされており、安心安全な商品であることが特長です。

既存の「coloridoh（コロリドー）　クッキー生地詰め合わせ」はビーツやバタフライピーなど食物や植物によって色付けされた、赤、白、黄色、青、茶色の5色展開であり、緑色はありませんでしたが、今回、石垣島ユーグレナ・ヤエヤマクロレラ※1を使った栄養豊富な緑色が加わります。これにより、葉っぱや木、クリスマスツリーなど、より様々なものの形が作れるようになりました。なお、緑色の生地は、子どもにも受け入れやすいメロン味です。

今回の商品は、ユーグレナが、コロリドー社の「カラフル（多様性）を認め合えるボーダレスな社会を目指して」というミッションに共感したことからコラボレーションが実現。

つくって楽しい、食べておいしい、からだにも良い、米粉（グルテンフリー）のカラフルクッキー生地は、袋から出して、ほぐして、好きな形をつくって焼くだけです。水を加えたり、何かを加える手間は一切なく、簡単にカラフルで楽しいオリジナルのクッキーを作ることができます。

※1 ヤエヤマクロレラ：淡水に自生する葉緑藻類に属する単細胞植物の一種で、そのなかでもヤエヤマクロレラはバランスの良い栄養分が特徴で、「YAEYAMA」としてアメリカで商標登録されています。

免疫対策にも有効なユーグレナ

この時期、風邪、インフルエンザ、コロナと増加しており、その都度何の症状か検査が必要となり、ますますやっかいになっていますね。
まずは人込みを避けたり、手洗いなど予防対策を万全にして病気にならないことが一番。けれども医師であり栄養に詳しい谷口英喜先生によれば、それだけでは足りないとのこと。

タンパク質やビタミンなど栄養バランスのよい食事をとることが必要ですが、中でも免疫機能を正常に働かせる栄養素として先生があげているのはユーグレナ。ユーグレナに含まれている「パラミロン」という成分は、免疫細胞を活性化することがわかっています。

おいしくて、人間に必要なビタミン、ミネラル、アミノ酸、DHAなどの栄養が59種も含まれているユーグレナ。免疫細胞も活性化してくれるなんて頼もしいですね。

親子でカラフルなクッキー作りを楽しみながら免疫力をアップして、風邪、インフルエンザ、コロナに負けない冬を過ごしてはいかがでしょうか。

 谷口英喜先生プロフィール

谷口英喜先生

済生会横浜市東部病院　患者支援センター長/周術期支援センター長／栄養部部長
教えて！「かくれ脱水」委員会　副委員長、日本麻酔学会指導医、日本集中治療医学会専門医、日本救急医学会専門医、TNT-Dメディカルアドバイザー。1991年、福島県立医科大学医学部卒業。栄養管理・麻酔・集中治療、経口補水療法、体液管理、臨床栄養、周術期体液が専門。

「coloridoh（コロリドー）　クッキー生地詰め合わせ」商品詳細

商品名：コロリドー　クッキー生地詰め合わせ
名称　：クッキー生地（焼成前）
価格　：3,520円（税込）
容量　：約40g×6種（色）
原材料：米粉（国内製造）、ショートニング、馬鈴薯澱粉、タピオカ澱粉、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、ユーグレナグラシリス、醸造酢、クロレラ粉末、食塩／乳化剤、増粘剤（増粘多糖類）、香料
※ユーグレナグラシリスおよびクロレラ粉末は緑色にのみ使用

特長　：
・計量不要で、準備やお片付けが簡単
・合成着色料不使用
・白砂糖不使用
・グルテンフリー対応
・1時間こねてもべたつかない生地
・アレルギー特定原料28品目不使用
・常温で4カ月保存（未開封の場合）
発売日：2022年12月12日（月）
販売場所：
・公式通販サイト「ユーグレナ・オンライン」

＜コロリドー＞
＜株式会社ユーグレナ＞