さつまいもブームがとまりません！ 4日間で5万人を動員したこともある人気イベント「さつまいも博」が、今年はついに夏も開催。8/16（火）～18（水）の3日間限定で、さいたまスーパーアリーナに全国からさつまいもの専門店が集結していると聞き、ココフル編集部も行ってきました！

全国のさつまいも専門店が集結、限定メニューも見逃せない！

夏のさつまいも博に集まったのは、「全国やきいもグランプリ」歴代受賞店をはじめ全国から17店舗。

全国やきいもグランプリ初代チャンピオン「神戸芋屋　志のもと」

 おしゃれなやきいもcafeを発見「熟成焼き芋Land &potato」

会場のあちこちでさつまいもへの愛があふれています「焼き芋専門店　芋福堂」

これまではさいたま新都心駅を出てすぐのけやき広場で開催されていた「さつまいも博」ですが、今回は真夏という状況を考慮してさいたまスーパーアリーナの展示室へと移動。会場内はエアコンが効いていて快適、イートインスペースもあります。

さつまいもアイスにさつまいもソフト、さつまいものフラペチーノなど夏ならではの冷たいスイーツも気になりますが、まずは各店の本気がつまった「やきいも」をチェック。

「冷やしやきいも」ってこんなにおいしいの！？

夏にやきいも？と驚くなかれ。じっくり焼いた後でゆっくり冷やすことで熟成されて、蜜たっぷり、濃厚な甘さになるのだそう。

これが冷やしやきいもです。蜜でつやつや！
京都芋屋　芋と野菜「冷やし焼き芋」100g400円

やきいもラバーたちに選ばれた、初代グランプリの味！
神戸芋屋　志のもと「冷やし密芋」1本600円

冷凍～半解凍でさっぱりペロリ。こちらは2022グランプリ受賞店です。
農家の台所「アイスミニ塩やきいも」　1カップ500円

塩麹に漬けた冷やしやきいもは、夏のさつまいも博限定のメニュー。
熟成焼き芋Land &potato「熟成塩麹冷やし焼き芋」1本600円

したたる蜜は冷やしやきいもならではの体験。皮までおいしく食べられます。
壺焼き芋　パタタベイス「超熟成冷やし蜜焼き芋」Sサイズ1本300円～

まだまだあります、各店本気の冷やしやきいも。でもここでお腹をいっぱいにするのは早いので、食べきれない分は保冷バッグに入れて持ち帰りましょう。

事前に入場予約するともらえる保冷バッグ（保冷剤は別売りです）。

いざ、さつまいもスイーツめぐりへ！

「夏のさつまいも博2022」には、さつまいもを使ったスイーツメニューもたくさん。どれもおいしそうで目移りしてしまいます。

ココアクッキーの下はマスカルポーネアイス、スイートポテトアイス、甘熟やきいも……地層のように重なっています。
らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジ「おいも畑のアイスティラミス」1個600円

紫いものプリンにさつまいもチップス、やきいも、白玉といろいろ食べられて満足度の高いサンデー。
壺焼き芋パタタベイス「ふくむらさき焼芋プリンサンデー」1個600円

老若男女に喜ばれそうなさつまいものみたらし団子。みたらしのタレにもさつまいもの蜜が使われているのだそう。
京都芋屋　芋と野菜「芋蜜冷やしみたらし団子」800円

家に帰ってもさつまいも博！お土産をチェック

どんなにお腹がいっぱいでも、お土産は別腹ですよね。夏のさつまいも博には、日持ちのする干しいもや、さつまいものジャムもありました。

ねっとり系ホクホク系、硬めやわらかめ、希少品種まで品揃え豊富です。
本場茨城県の干しいも専門店「ほしいもの百科」
干しいも　540円（120g）～

ほしいもの百科には、地元茨城県でしか手に入らないという貴重な「丸干し」もありました。

さつまいもそのものを食べているみたいな味わい深いジャム。
Rest逢夢「芋の餡じゃむ」1瓶500円～

子どもが喜んだ熟成やきいもの自動販売機はワンコインで日持ちも長め。売り上げは障がいのある方々のために使われます。（夢工房）

さつまいものカレーなどほかにも紹介したいメニューがたくさんあったのですが、続きはぜひ会場に足を運んでチェックしてみてください。会場では家族で楽しめるさつまいも検定や、夏いもメニューの人気投票も実施していました。

「夏のさつまいも博2022」は新型コロナウイルス感染予防対策のため、１時間半の入れ替え制で開催中（入場制限がかかっていなければ再入場ができます）。
当日券の販売もありますが、好きな時間に予約ができる前売り券の購入がおすすめです。小学生未満は入場無料。

さつまいも愛があふれる「夏のさつまいも博2022」、きっと夏休みのおいしい＆楽しい思い出になるはずです。（取材：ココフル編集部）